Tháng 06
05
Trang chủ >> Góc nhìn >>

Ẩm Thực Chay

Đậu phụ xào ớt chuông, mộc nhĩ

Cỡ chữ:
Tác giả: Sưu Tầm
Đăng ngày 05 - 06 - 2015 - Lúc 09 : 41 : 05 (GMT+7)
Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng mà quanh đi quẩn lại có mấy món cũng chán, nên mình cũng mày mò tìm thêm món mới, và đây là thành quả đầu tiên.

Ăn đậu rất tốt cho sức khỏe, nhưng mà quanh đi quẩn lại có mấy món cũng chán, nên mình cũng mày mò tìm thêm món mới, và đây là thành quả đầu tiên.

Nguyên liệu:

– Đậu phụ

– Ớt chuông

– Mộc nhĩ (nấm mèo)

– Xì dầu

Thực hiện:

– Đậu phụ rửa sạch rồi cắt lát chừng 1.5 – 2 cm.

– Ớt chuông cũng rửa sạch, cắt đôi rồi bỏ hạt đi.

– Xắt ớt thành từng miếng vuông.

– Mộc nhĩ ngâm nở tơi rồi cũng xắt thành miếng vuông giống ớt.

Rán đậu cho vàng đều 2 mặt.

Gắp đậu bỏ riêng ra, cho mộc nhĩ và ớt vào xào chung chừng 2 phút.

Cho đậu vào đảo thêm 2 phút nữa. Nêm mắm muối vừa ăn và thêm chút xì dâu.

Dùng những miếng ớt cắt khoanh để trang trí. Rắc thêm vài lá mùi.

Chúc các bạn ngon miệng!

Nguồn: www.amthucchay.net

ý kiến bạn đọc
Đánh giá bài viết
1 Lượt

Tin Mới

Cùng tác giả
Từ khóa
© Copyright 2014 Phòng Website Phật Pháp Ứng Dụng - Tu Viện Tường Vân. All Rights Reserved.
Địa chỉ : E4/6 – Nguyễn Hữu Trí – TT. Tân Túc – H.Bình Chánh – TP. HCM
Điện thoại : Văn Phòng Tu Viện Tường Vân (028)62689409 - Phòng Website (028)66758929