Tháng 08
06
Trang chủ >> Góc nhìn >>

Ẩm Thực Chay

Nem nấm chay ngon ngất ngây

Cỡ chữ:
Tác giả: Sưu Tầm
Đăng ngày 06 - 08 - 2015 - Lúc 12 : 01 : 48 (GMT+7)
Nem nấm chay này vô cùng thích hợp cho bữa cơm ngày lễ Vu Lan hay Rằm tháng 7 sắp tới.

Nguyên liệu:

- 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)
- Giá đỗ: 100gr
- Nấm hương khô: 50gr
- Bánh đa nem
- Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn…

 Nem nấm chay ngon ngất ngây - 1

Thực hiện:

Bước 1: Các loại nấm bỏ chân, rửa sạch.

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 2

Bước 2: Nấm đùi gà xắt sợi nhỏ.

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 3

Bước 3: Nấm hương xắt nhuyễn.

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 4

Bước 4: Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và trần qua nấm kim châm, nấm đùi gà xắt sợi. Sau đó vắt cho ráo nước.

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 5

Bước 5: Trộn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau.

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 6

Bước 6: Cuốn to hay nhỏ tùy sở thích.

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 7

Bước 7: Cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào rán.

 Nem nấm chay ngon ngất ngây - 8

Bước 8: Pha nước chấm nem: 2 thìa canh nước lọc, 1 thìa mắm chay, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Nên ăn lúc nem còn nóng.

 Nem nấm chay ngon ngất ngây - 9

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 10

Nem nấm chay ngon ngất ngây - 11

Chúc các bạn và gia đình ngon miệng với nem nấm chay 

cho ngày Rằm tháng bảy thêm hấp dẫn!

(Khampha.vn)
ý kiến bạn đọc
Đánh giá bài viết
1 Lượt

Tin Mới

Cùng tác giả
Từ khóa
© Copyright 2014 Phòng Website Phật Pháp Ứng Dụng - Tu Viện Tường Vân. All Rights Reserved.
Địa chỉ : E4/6 – Nguyễn Hữu Trí – TT. Tân Túc – H.Bình Chánh – TP. HCM
Điện thoại : Văn Phòng Tu Viện Tường Vân (028)62689409 - Phòng Website (028)66758929