Dự Án Kinh Doanh Quán Kem

Mặc dù hiện nay có rất nhiều quán kem, nhưng vẫn chưa đáp ứng được hết nhu cầu của khách hàng, đặc biệt trong các mùa nắng nóng. Với một cửa hàng kem tươi ngon, giá cả phải chăng, phục vụ lịch sự ân cần, luôn quan tâm đến nhu cầu thư giãn của khách hàng, sẽ được rất nhiều khách hàng ghé đến.

Bạn đang xem: Dự án kinh doanh quán kem

 ĐIỀU KIỆN KHỞI NGHIỆP

Vốn : vốn đầu tư ban đầu từ 50 triệu trở lên, dùng cho:– Đặt cọc thuê mặt bằng;– Sửa chữa, trang trí quán;– Trang bị bàn ghế, tủ kệ;– Các thiết bị, công cụ, dụng cụ làm kem, tủ kem, ly và dụng cụ các loại…;– Vốn dự phòng cho ít nhất 3 tháng đầu kinh doanhCon người– Tuyển người: Với quán có quy mô nhỏ, chỉ cần tuyển một giám sát, một nhân viên pha chế, một thu ngân và khoảng 2 nhân viên phục vụ, sau này có thể tuyển thêm nhân viên tùy theo sự phát triển của quán.– Bạn là người khởi nghiệp phải nghiên cứu kỹ về các loại kem và cách làm kem, cách bảo quản kem trước khi bắt tay vào kinh doanh.Pháp lý– Sau khi đã có được mặt bằng, bạn cần đến phường, xã nơi bạn định mở quán làm giấy phép kinh doanh. Quán kem chỉ đóng thuế khoán dưới hình thức Hộ kinh doanh cá thể.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Kết Nối Cpu Với Tivi Qua Cổng Hdmi Cực Đơn Giản

Công tác chuẩn bị– Cần tìm hiểu và liên hệ trước với những nhà cung cấp dụng cụ và nguyên vật liệu: máy làm kem, tủ kem, các loại hương liệu làm kem, mứt, trái cây… Học hỏi kinh nghiệm từ những người đã từng kinh doanh hình thức này từ những mối quen biết của bạn hoặc bạn có thể chủ động đến tìm hiểu các mô hình kinh doanh tốt, đây là một điều rất quan trọng giúp bạn có thể tránh những sai lầm trong quá trình khởi nghiệp.– Nghiên cứu kỹ về địa điểm kinh doanh. Nếu có thể lựa chọn địa điểm nằm gần trường học, siêu thị, trung tâm thương mại, công ty… sẽ là lợi thế.– Thời điểm khởi nghiệp: nên dự tính khởi nghiệp vào những tháng hè, khí hậu nắng nóng thì việc kinh doanh của bạn có nhiều thuận lợi hơn.– Lập menu: có rất nhiều loại mang các hương vị khác nhau như kem dâu, sôcôla, cà phê, cacao, trà xanh, táo,… nên có đầy đủ các loại kem phổ biến và đưa ra một số loại kem có hương vị khác biệt, tạo nét đặc trưng riêng cho quán– Lập bản kê chi tiết những vật dụng, công cụ cần mua và cả phương án thay thế.

Xem thêm: Cách Cài Bàn Phím Tiếng Trung Trên Điện Thoại Nhanh Chóng, Hiệu Quả

YÊU CẦU CHUYÊN MÔN

 Kiến thức, kỹ năng chuyên môn

– Kiến thức về pha chế: cách thức làm và pha chế khá đơn giản, bạn nên theo học lớp làm kem. Nếu bạn có thể tự pha chế và làm kem, sẽ tạo ra những loại kem ngon và đặc sắc hơn– Kỹ năng về chăm sóc khách hàng, bán hàng, quản lý nhân sự, điều hành một cửa hàng kinh doanh.